Har du brug for hjælp? Ring på 70 25 22 28 - Vi sender alle hverdage klokken 15 fra vores lager i midtjylland!

Caipirinha opskrift - sådan blander du en Caipirinha drink

Her ser du to slags Caipirinha drink. Find en Caipirinha opskrift her.

En Caipirinha drink er en brasiliansk lækkerhed, der er blevet verdensberømt gennem de senere år. Find en Caipirinha opskrift her. 

Caipirinha opskrift - sådan gør du

Du finder vores to opskrifter på en velsmagende og lækker Caipirinha drink her.

Sådan laver du selv en helt klassisk Caipirinha drink

Den klassiske Caipirinha er en simpel drink, som ikke nødvendigvis kræver, at du har den store erfaring som bartender.

Dette udstyr skal du bruge:

  • Shaker
  • Morter

Ingredienser:

  • 6 cl Cachaça (anbefalede: Leblon, Pitú, Ypióca Prata)
  • 1 lime
  • 2 tsk. sukker
  • Isterninger

Fremgangsmåde:

  • Skær din lime i små både og kom 3-6 lime-både i din shaker sammen med sukker.
  • Brug morteren til at blande lime og sukker sammen - men uden at ødelægge din lime for meget, da dette kan give en bitter smag.
  • Tilsæt Cachaça og isterninger i shakeren.
  • Shake let - uden at isterningerne bliver alt for knuste.
  • Hæld drinken op i et glas - nu er du klar til at servere!

Den er faktisk ret simpel, og behøver ikke at blive tilsat mere for at være en lækker drink efter middagen. Vil du spice din drink lidt op, kan du tilføje flere ingredienser, som for eksempel friske brombær, mango eller lidt ingefær.

Caipirinha-cocktail med kiwi og jordbær

Hvis du har mod på det, kan du også give dig i kast med et par opdaterede versioner af den klassiske Caipirinha - for eksempel denne med jordbær og kiwi:

Dette udstyr skal du bruge:

  • Morter
  • Shaker

Ingredienser:

  • 5 cl Leblon Cachaça
  • ½ kiwi
  • 4 friske jordbær
  • 2 tsk. sukker
  • Isterninger

Fremgangsmåde:

  • Skær dine jordbær og halve kiwi i mindre stykker og put dem op i din shaker.
  • Tilsæt sukker og mort ingredienserne sammen.
  • Kom nu Cachaça og is i shakeren og ryst alle ingredienserne sammen, uden at forvandle dine isterninger til knust is.
  • Hæld din drink op i et glas.

Så er du klar til at servere. Du kan selv eksperimentere med de frugter, bær og grøntsager, som du godt kan lide, og lave din helt egen udgave af en Caipirinha.

Historien bag Caipirinha

Cachaca til en Caipirinha drink.

Caipirinha er blevet mere kendt og populær i løbet af de seneste år - det skyldes blandt andet at dens base, cachaça, er blevet meget lettere tilgængelig uden for Brasilien.
Cachaça - der udtales ka-sja-sa med A som i appelsin - er en brasiliansk brændevin, der ofte forveksles med rom. Det er dog ikke helt det samme. I modsætning til rom, der laves på melassen fra sukkerrør, laves Cachaça af sukkerrørenes friske saft.

Navnet Caipirinha betyder noget i retning af 'bondeknold' eller 'lille arbejderpige' og henviser til Brasiliens arbejderklasse 'Caipira'. Brasilianerne selv tager dog ikke anstød af drinkens navn – de nyder bare den friske syrligt-søde drink, der kendetegner deres land.

Ekstra facts: Den sprittede base i Caipirinha, Cachaçaen, er med sine 400 år på bagen ved at være en gammel dreng. Cachaça har spillet en stor rolle i brasilianernes nationalfølelse og selv i dag, hvor drikken er udbredt til resten af verden, er 99% af den Cachaça, der bliver produceret - og indtaget - fra Brasilien.

I 1744, da drikken var blevet ét af landets stolteste og allermest populære produkter, blev det alligevel for meget for portugiserne, der begyndte at føle sig truet. Den 12. juni 1744 forbød de Cachaçaen ved lov. I dag gælder forbuddet heldigvis ikke mere, og den 12. juni er faktisk den Internationale Cachaça-dag. Det kan man jo passende fejre med en Caipirinha!

Dette var en lækker Caipirinha opskrift. Find flere spændende drinksopskrifter her på siden og lad dig inspirere til din næste fest eller bartendertjans.